Ingrédients pour 2 personnes : 1 cuisse de chapon. 1 oignon. 4 gousses d'ail. 3 cc de fond de veau. Sel et poivre. Préparation : Sortir la cuisse du frigo 30 minutes avant. Préchauffez votre four à 190°C. Diluez 3 cc de fond de veau dans un grand verre...