750 grammes
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Simplement Bon

24 janvier 2014

Tartine de poulet sauce foie gras

Tartine de poulet sauce foie gras
Ingrédients pour 2 personnes : 6 Tranches de pains frais (de la taille d'un restaurant) d'environ 2 cm d'epaisseur. 2 Escalopes de poulet. 1/4 D'oignon. 100 g De bloc de foie gras. 15 cl de crème semi-epaisse. Huile d'olive. Sel et poivre. Préparation...
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9 janvier 2014

Hamburger campagnard

Hamburger campagnard
Champigno Ingrédients par hamburger : 1 Pain pour hamburger. 1 Steak haché. 2 Tranches fines de poitrine fumée. 1/4 oignon. 35 g de champignons de Paris. 5 cl de crème semi-épaisse. 25 g de bûche de chèvre. 1 feuille de salade. Préparation : Faites grillez...
6 janvier 2014

Cassolette de Saint Jacques

Cassolette de Saint Jacques
Ingrédients pour 2 personnes : 16 noix de Saint Jacques. 100 g de champignons de Paris, frais de préférence. 1 échalote. 1/2 litre de lait. 80 g de beurre. 2 cs de farine. Chapelure. Sel et poivre. Huile d'olive. Préparation : Si les Saint Jacques sont...
5 janvier 2014

Cuisse de chapon au four

Cuisse de chapon au four
Ingrédients pour 2 personnes : 1 cuisse de chapon. 1 oignon. 4 gousses d'ail. 3 cc de fond de veau. Sel et poivre. Préparation : Sortir la cuisse du frigo 30 minutes avant. Préchauffez votre four à 190°C. Diluez 3 cc de fond de veau dans un grand verre...
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