Ingrédients pour 2 personnes : 16 noix de Saint Jacques. 100 g de champignons de Paris, frais de préférence. 1 échalote. 1/2 litre de lait. 80 g de beurre. 2 cs de farine. Chapelure. Sel et poivre. Huile d'olive. Préparation : Si les Saint Jacques sont...